栄養士(えいようし)

用 語 栄養士
よみがな えいようし
英語表記 dietitian

栄養士とは、栄養士法に規定された専門職で、「都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者」とされています。
栄養士になるには、厚生労働大臣の指定した栄養士養成施設などで2年以上必要な知識と技能を修得しなければいけません。
栄養士の上級資格に管理栄養士があり、資格取得のためには国家試験で合格することが必要となります。


 栄養士に関連のある用語
栄養管理栄養士

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