栄養不良(えいようふりょう)

用 語 栄養不良
よみがな えいようふりょう
英語表記 malnutrition

栄養不良とは、栄養素が量的あるいは質的に不足している状態のことをいいます。
栄養不良は、食事による栄養素の供給が不適当な場合や、その吸収障害、体内での利用障害などによって起こります。
栄養不良によって、栄養障害が起こることを「栄養失調」といいます。
特に要介護者などは、栄養不良を起こしやすいため、管理が必要となります。
栄養素の過剰摂取をすると栄養過剰となります。


 栄養不良に関連のある用語
栄養栄養素食事要介護者

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