ビタミン(びたみん)

用 語 ビタミン
よみがな びたみん
英語表記 vitamin

ビタミンとは、五大栄養素の一つで、人体の生命維持、成長、生殖のために必要な栄養素のことをいいます。
ビタミンは、体内で合成されない有機物であるため、食物から摂取する必要があり、ビタミンが不足すると様々な欠乏症を起こします。
ビタミンは、水に溶ける「水溶性ビタミン」と、油に溶ける「脂溶性ビタミン」に分類されます。
水溶性ビタミンには、ビタミンB1、B2、B6、B12、ニコチン酸、葉酸、ビオチン、ビタミンCがあります。
脂溶性ビタミンには、ビタミンA、D、E、Kがあります。


 ビタミンに関連のある用語
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