滅菌(めっきん)

用 語 滅菌
よみがな めっきん
英語表記 sterilization

滅菌とは、全ての微生物を完全に死滅させ、無菌状態にすることをいいます。
滅菌に関する国際規格であるISO11139においては、ある物について微生物が存在しない状態にする検証された工程であるとされています。
滅菌には、「乾熱滅菌」、「煮沸滅菌」、「火炎滅菌」、「蒸気滅菌」、「化学的滅菌」、「紫外線照射」、「高周波による滅菌」、「ガス滅菌」、「濾過滅菌」などの方法があります。


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