4つの食品群(よっつのしょうひんぐん)

用 語 4つの食品群
よみがな よっつのしょうひんぐん
英語表記 four food groups

4つの食品群とは、栄養的な側面から似た食品を4つの商品群に分類したものをいいます。
4つの商品群の第1群は「牛乳、卵」、第2群は「魚、肉、豆製品」、第3群は「野菜、芋、果物」、第4群は「穀物、油、砂糖」に分類されています。
食生活に不足しがちな栄養素を補充して完全な食事とするために、食品によって働きが異なることをわかりやすく分類しています。


 4つの食品群に関連のある用語
栄養食生活栄養素食事

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